白菜拌海蜇是怎么做的

来源：汇意旅游网

食材：白菜芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖。

做法：

1、用清水浸泡海蜇头

2、浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分蒜捣成蒜泥，放少许的盐

3、蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油倒入1.5汤匙的米醋，放入一小勺白糖和一勺香油，把蒜泥汁搅拌均匀待用

4、白菜芯流水下冲洗干净，沥干水分后纵向切成细丝

5、把处理好的海蜇头放在白菜上，放少许的胡萝卜丝调整颜色

6、蒜泥在吃的时候倒入白菜里拌匀即可。

白菜拌海蜇是怎么做的

1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水)，放入开水中烫一下，再放水中浸泡2小时，捞出沥干水分。

2、嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。

3、海蜇丝、白菜丝放入盘中，加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段，拌匀即成。

白菜拌海蜇是怎么做的

用料：白菜，海蜇，洋葱，盐，醋，生抽，香油，鸡精

做法：

1、白菜头切丝。

2、洋葱切丝。

3、海蜇用水浸泡，洗净。

4、放入盐、醋、生抽、香油、鸡精。

5、搅拌均匀。

6、装盘即可。