玉米面的热量不高，100克玉米面的热量大约是340千卡。
玉米面属于粗杂粮食物的一种，粗杂粮是指没有经过精细化加工的，保留了完整谷物为特征的一类食物，它既含天然谷物的全部营养成分，又可以提供多种的B族维生素，以及矿物质和膳食纤维等营养成分，同时还能提供有益健康的植物化学物
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