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带皮炖鸡做法

来源:汇意旅游网

准备材料:鸡肉、土豆、盐、料酒、葱、生抽、干辣椒。

做法:

1、鸡肉切块。用盐、料酒、生抽、葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切成方块。

3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,收汁后下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与鸡块齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加干辣椒收干汤汁即可。

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