1、土豆粉是用土豆做出来的。
2、自制土豆粉的做法,首先准备材料:土豆淀粉1000g、明矾2g、盐3g。
3、土豆淀粉放进容器,加水搅拌至糊状,不要加太多凉水,只要成面糊就好。加入适量的明矾、盐拌匀。一边加开水,一边顺着一个方向搅拌,搅拌至土豆粉变成透明粘稠状。加适量的干土豆淀粉,揉成面团。面团揉好后,用擀面杖擀平,擀薄,然后在上面撒些土豆淀粉。折叠起来。用刀切成条状。抖散,这样土豆粉就做好了。
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