1、蒸熟蚕蛹需要15-20分钟。
2、蒸蚕蛹时可放一些料酒去腥。蚕蛹需要蒸熟，否则里面所含的寄生虫会进入到体内。蚕蛹也可以煮，煮蚕蛹可以在温水时放入，这样蚕蛹能够均匀受热；如果是沸腾时放入蚕蛹，蚕蛹就会热胀冷缩，导致蚕蛹肉缩小，口感会出现变化，吃起来的时候也不新鲜。
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