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新鲜螃蟹蒸15-20分钟能熟对吗

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1、新鲜螃蟹蒸15-20分钟能熟。

2、新鲜螃蟹后背为鲜红色,腹部呈亮白色,由于一直生存在淤泥中,所以很多泥沙和寄生虫藏在体内,清洗干净后才能上锅蒸。螃蟹是利用蒸汽来加热,等锅里的水煮沸之后,再等15-20分钟就蒸好了。蒸熟的螃蟹通体呈红色,肉质鲜嫩,清香四溢。

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