浙江大学医学院附属第一医院。竹笋可以食用的部位及其营养价值：。1. 笋尖、中间部位、底部等各个部位都能食用，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钾、铜、锌等营养成分。2. 适量食用有益健康：膳食纤维成分可以帮助肠道蠕动，矿物质可以维持机体正常代谢。3. 食用方法多样：可炒、拌等方式食用，提高口感。4. 注意事项：儿童和缺钙人群应减少食用，因为竹笋中较多的草酸可影响钙物质的吸收。
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竹笋的食用部分为哪部分？
吃的都是吧皮去掉的那一部分 芋头的根茎叶都是可以吃的 只是说看你要怎么吃 土豆只有果实才能吃 竹笋的话也就是只有那一部分可以吃 除非是熊猫~
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