香菇炖鸡
是一道传 统的菜肴 ,香菇和 鸡肉的搭 配可以提 高人体对 有效成分 的吸收率 ,同时也 有增强免 疫力的作 用。制作 时需要准 备鸡肉、 香菇、姜 、葱等材 料,先焯 水后翻炒 ,加入适 量的水炖 煮,最后 放入盐炖 熟即可。 此外,还 可以加入 红萝卜等 食材来增 加口感和 营养价值 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
用料
鸡 半只
香菇
老姜
葱
料酒
白糖
盐
香菇炖鸡汤的做法
香菇提前泡开
剁好的鸡肉
这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱
香菇洗净,好好捏捏哈,沥水
锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
倒入砂锅
放两片姜
放清水
盖上盖子,开火炖煮
煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟
放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)
放盐调味,尝好咸淡
加少许料酒
继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
用料
鸡 半只
香菇
老姜
葱
料酒
白糖
盐
香菇炖鸡汤的做法
香菇提前泡开
剁好的鸡肉
这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱
香菇洗净,好好捏捏哈,沥水
锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
倒入砂锅
放两片姜
放清水
盖上盖子,开火炖煮
煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟
放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)
放盐调味,尝好咸淡
加少许料酒
继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
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