1.新鲜香菇
适合放冷藏。 将新鲜香菇放 冰箱冷藏室, 用保鲜袋或保 鲜盒装好,避 免冰箱里的细 菌交叉感染, 然后放在3- 10度的冷藏 温度下保存, 香菇一般可以 保存5-7天 左右,同时不 会破坏香菇原 本的外观和口 感。鲜香菇也 可以冷冻保存 ,不过冷冻保 存容易破坏里 面的营养成分 ,导致其变干 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
新鲜香菇怎么长期保鲜保存(鲜香菇保鲜里可以保存多久)
1、冷藏保存。新鲜香菇需要进行冷藏保存,首先将新鲜香菇放置通风处风干表面的水分,然后装入密封的塑料袋中,之后放置冰箱冷藏区,在低温的环境下即可将新鲜香菇保存7到10天时间。
2、盐水浸泡。新鲜香菇可以放入盐水中浸泡保存,首先将新鲜香菇清洗干净,然后放入稀释后的盐水中,盐具有杀菌消毒的作用,因此可以抑制香菇上的细菌滋生,食用前先放置清水中浸泡3到5个小时。
3、晒干保存。新鲜香菇可以晒干后保存,将新鲜香菇平铺在阳光下进行暴晒,使其内部的水分蒸发,然后将香菇放入密封的塑料袋中,在无水无氧的环境下,就可以将其保存12到18个月时间。
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