:青菜(B
rassi ca ra pa va r. ch inens is (L innae us) K itamu ra),是 十字花科芸 薹属一年生 或二年生草 本植物。茎 直立,有分 枝;叶为倒 卵形、宽倒 卵形、长椭 圆形或宽卵 形,叶柄宽 而肥厚;花 瓣黄色,长 圆形;果实 为长线形; 种子为球形 ,紫褐色; 花期四月, 果期五到六 月。青菜原 产于中国, 是黄河和淮 河流域的地 方特产蔬菜 之一,全国 各地普遍栽 培,以山东 和江苏等地 种植较多。 青菜喜冷凉 气候,需要 足够的水分 。繁殖方式 为种子繁殖 。青菜是蔬 菜中含矿物 质和维生素 极丰富的菜 ,其所含的 钙、维生素 、胡萝卜素 都比大白菜 丰富,因此 青菜也是中 国常食用的 蔬菜之一。 青菜能够搭 配各种料理 ,无论是作 为装饰还是 小菜,其使 用都非常频 繁。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
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