：食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，以准确搭配及精心制作而发挥其天然功效；日积月累，便协助人体激发了自我痊愈的能力，从而获得由内而外的自然健康。中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥”。民以食为天，人类为了生存，必须猎取食物。原始人在寻找食物过程中，发现了某些食物吃后使原有的疾病得到了康复，甚至体力增强、精神焕发，遂由偶然食用到主动寻求，经过相当长时期的经验积累，逐步取得了经验，这就发现了药物。所以医学史上有“医(药)食同源”之说，如常用中药姜、桂，原本就是食用调料，豆类、稻米本是粮食，所以饮食疗法较药物疗法有更悠久的历史。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。这是建立在“以人为本”的基础上的实践科学。先秦时期，饮食疗法已受到重视并已有比较丰富的理论知识。《周礼?天官冢宰》所记医学分科中，食医和疾医、疡医、兽医并列，食医“掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐”，可见食医近似今日之营养医生，并在当时已具一定规模。
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李时珍食疗养生法大全
导语： 食物疗法120条 百年难遇的千古名方。“食物疗法”是祖国医药宝库中有一个重要组成部分。利用食物治，在民间一直被广为流传。药食同源，运用食物治，简单易行，疗效显著，安全无毒花钱少，不出家门可自疗。
法 1、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。 2、止外伤出血：西瓜叶，晒乾，研末，撒患处，立即止血。 3、治闪腰岔气：西瓜皮阴乾，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。 4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克，研末，加香油调匀涂患处。 5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。 6、治咳嗽：大梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服，见效迅速。 7、治火眼肿痛：将黄连浸於梨中，以梨汁点眼，1日数次。 8、治红眼：桑叶、菊花各15克，水煎，去渣，温洗患眼，1日2次。 9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上药共为末，用鸡蛋清调匀，外敷双脚心和双手心。 10、治半身不遂：桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，晒干为末，以蜜调和为丸（梧桐子大），日服2次，每次15丸，以黄酒或开水送。 11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。 12、治中耳炎：石榴花，焙干研细，加冰片少许，吹耳内。 13、治误吞金属物：韭菜，不拘量，洗净，不切断，放水中煮软食，金属物和大便一起排出。 14、治鱼刺卡喉：将活鸭倒挂，吐出唾液，放患处鱼刺即化为水。 15、治冻疮：将干辣椒煮水，每日早晚洗1次，连洗数日即愈。 16、治冻疮：煮干辣椒水，每日早晚洗一次，连洗数日即愈。 17、治秃发：将红辣椒泡酒一周，用酒涂患处，一日数次，可促进头发再生。 18、治关节炎：辣椒面。冬天用酒，夏天用醋调和涂患处，见效快。 19、治脱肛：将河中螺蛳，去掉外壳用白矾面撒其肉上，化水涂患处，神效。 20、治鼻出血：把大蒜捣烂如泥，敷双脚心，见效迅速，安全可靠。 21、治小便不利：大蒜5头，大麻子50粒共捣烂，每晚将药适量敷在脚心，第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利为止。 22、治小便不通：大蒜1头，盐60克，山栀6克，共为末，加水调匀，敷脐上，数小时即通。 23、治关节扭伤：大葱叶适量，捣烂，敷患处，数次即愈。 24、治疮痈：大葱全株，捣烂，醋调和，炒热敷患处。25、治急性化脓染：葱白、蜂蜜等份，捣烂敷患处。 26、治大便下血：白果15克，藕节15克，共为末，分3次，1日服完。 27、治四肢麻木：生姜60克，陈醋100毫升，煎汤洗患处。 28、治慢性气管炎：生姜7片，白萝卜250克，水煎服。 29、治类风湿性关节炎：生姜、大葱、辣椒各9克。同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，连服10天，每天2次，主治腰痛、腿痛。 30、治胃痛：生姜30克，鸡蛋1个，香油30毫升。生姜切碎，打入鸡蛋，用油煎，一日3次分服，连3-5日。并治风寒侵袭咳嗽。 31、治受寒腹痛：鲜姜3片，白胡椒7粒，红糖1.5克，水煎服。去寒止痛。 32、治遗尿：老姜1块，捣烂，泡白酒1000毫升，每晚睡前擦脐以下正中线皮肤，以稍红为度，连用5-7天。 33、治疟疾：生姜适量，捣烂，于疟疾发作前4小时包敷两膝盖可截疟。如皮肤发痒需去除。 34、治狗鼠咬伤：生姜汁1酒杯内服，另将姜、红糖捣烂敷患处。 35、治百虫入耳：将生姜汁，滴入耳内1-2滴，虫立即自出。 36、治月经痛：鲜姜15克，红糖30克，水煎服，去寒痛。37、治头虱：头发虱时，可水中加醋洗头，数次即可除。 38、冶头痒脱发：好醋130毫升，热水200毫升，趁热洗头，日1次。可头痒、头皮屑多和掉头发。 39、治痄腮：丝瓜、烧存性，研末，用鸡蛋清调敷，日2次。 40、治夜盲：牛肝或羊肝1具，用竹片割开几处，将夜明砂16克，石决明9克纳入，放碗中蒸熟分2次吃，连用3日可愈。 41、催乳：莴苣子15克，猪前蹄2个，共煮，喝汤食蹄，神效。 42、治蛲虫病：生南瓜子，研碎，开水调服，日2次，每次1匙，连服1周。 43、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共为末，每日早晚各服15克。 44、治浮肿、腹水、小便不利：南瓜蒂烧存性，研末，温水送服。每次1.5-2克，日3次。 45、治习惯性流产：每天用老南瓜30克，加水煎服，连用15天，有安胎作用。 46、治产后手足浮肿：南瓜子30克炒熟，水煎服，日1次。 47、治阳痿不举：生虾（鲜河虾）60克，滚热黄酒半杯，将虾烫死后吃虾喝酒，日1次，连吃7天。 48、阳痿：鲜大虾、韭菜，适量加油盐炒食，喝酒。49、治阳痿：阳痿不举或举而不坚，或临房早泄：鲜活大虾100克，阳起石20克研面，生大虾蘸阳起石吃，喝白酒，神效。 50、治阳痿：鲜大虾淬酒，炖服，每日早晚适量食之，连服7日。 51、治老年人尿多：龟肉250克，地骨皮2克，小公鸡肉适量，共炖服。 52、治小儿遗尿：龟肉250克，加水煮烂，入盐少许，一日分2次食完。 53、治脑震荡后遗症、头痛、头晕： *** 焙干研为细末，日2次，黄酒送服，连用1周。 54、治慢性肾炎，蛋白尿：活乌龟3只，切成小块，猪肚1个，加水文火炖成糊状，不放盐或少放盐。早晚分服。配服中成药“壮腰健肾丸”每天2次，每次1丸。忌服。 、治贫血、黄疸：摆壳，锻存性，研末，每服6克，日服2次，红糖适量，调服。 56、治中耳炎、流血流脓：猪胆汁、明矾。明矾研面入猪胆内泡一夜，晒干再研末，用时先把耳内脓血水擦乾，然后将药吹耳内，日2次。 57、精神症：鲜猪心2个，净朱砂3克，用竹筷子将猪心扎几个洞，每个猪心纳朱砂1.5克，用砂锅炖熟。吃心喝汤，连服20—30个，即可恢复正常。 58、治癫痫：猪蹄2个，猪心1个，鲜地榆30克。共煮烂，去药，吃肉饮汤，连用1周。 59、催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。60、治耳聋耳呜：生猪皮，香葱各100克，同剁烂，稍加食盐，蒸热后1次吃完，连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳聋耳呜有效。 61、治老年人耳聋：250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食完，连食数周即愈。 62、治腰酸腿软，体虚怕冷：狗肾1个，先将滑石粉放锅内炒热，再放入狗肾烫至鼓起，去滑石粉，切断研末。每天2次，每次3克，开水送服。 63、治跌打损伤：羊血30克，研末，日服2次，每次1克，用酒冲服。 64、治肺结核、气管炎：羊肉500克，小麦仁60克，生姜9克，熬炖成稀饭，早晚分服，连用1月。 65、治疝气：羊蛋、鸡蛋各2个，水煮，吃蛋饮汤，日2次，连用数日，对气虚得得脐腹股沟疝有效。 66、治小儿疳积：鲜红薯叶95克，鸡内金2个，水煎服。 67、治大便燥结：鲜红薯叶250克，加油盐炒食，1次吃完，早晚空腹各食1次。 68、治全身浮肿：小麦麸（炒黄），加红糖适量，拦匀，大枣汤冲服。每次60克，日2次，连用15日。 69、治失眠：麦仁60克，大枣15枚，甘草15克，水3碗煎至1碗，睡前服。 70、治贫血：瘦猪肉125克，大枣15克（去核），黑矾60克，共剁炸如泥，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次服9克，日服2-3克，开水送下。此方对贫血有特效。 71、治久咳不愈：狗肺、白萝卜各1个，杏仁9克，切块炖烂，连汤一起食用，神效。 72、治湿疹顽癣：鲜鳝鱼血涂患处。73、治面神经麻痹：活鳝鱼1条，切断取血，涂于患侧面部，再用干稻草点燃烤干。如患者感觉恢复正常，可用温水洗去，如未恢复，再用上法治疗。 74、治肾虚腰痛：黄鳝半斤，切断，猪肉100克，蒸食。 75、治胃寒痛：花椒60克，炒焦研末，日服3次，每次3克，米汤送服。治久寒胃痛，受凉就痛者有效。 76、治皮肤发痒：花椒、白矾各15克，水煎洗患处。 77、治湿疹（绣球风）：花椒、白矾等份，共研末，用鸡蛋黄调匀，涂患处。 78、治手癣：生姜250克，白酒500毫升。将姜切碎泡入酒中，3日后应用。每日早晚搽患处数遍。 79、治胆道蛔虫：鲜姜30克，取汁，加水200毫升冲服。每4小时服1次，如首次没有显效者，1小时后加服1次。 80、治麻疹：香菜500克，水烧开后下菜煮沸，先熏后洗，治疹出不畅。 81、治疗肿：将香蕉去皮捣烂，敷患处，一日2次。 82、治手足皲裂：香蕉1个放炉旁热后备用，先用热水洗手后，用香蕉少许擦患处，并进行摩擦一会，一般连用数次即愈。 83、治烫伤：香蕉去皮，将果肉捣烂如泥，敷患处，一日2次。 84、治消化不良：菠萝1个，挤汁饮，每次1蛊。 85、治支气管炎：菠萝120克，蜂蜜30克，水煎服。 86、治黄疸型肝火：大枣250克，60克，共煎吃枣饮汤，早晚分服。 87、治头晕疼：小红枣5两，冬青树枝3两，早晚分服。 88、治久咳：酸枣仁研末，每服5克，日服5次。89、治食欲不振、消化不良：干枣去核，焙干为末，每服9克，服时加生姜3克，日服3次，开水送服。 90、治大便下备：白果5克，藕节15克。共为末，一日服完。 91、治蛲虫病：生白果数个，捣烂成糊，敷 *** 上，连用5---7日。 92、治遗尿：将白果炒香，5---10岁儿童，每次吃5---7个，每次8---10个，食时，以不遗尿为度。 93、治咳嗽痰喘：白果仁9克，麻黄、甘草各6克，水煎服，特效。 94、治咳喘：核桃1个，生姜1片。每日早晚空腹将桃仁和姜片嚼食，连用。 95、治咳嗽：核桃仁9克，捣烂，加糖适量拌均，每日早晚开水冲服。 96、治肾：核桃仁9克，蛇蜕1条，共焙乾，研面用黄酒冲服。 97、治尿路结石：核桃仁120克，冰糖120克，香油50毫升，上药共放铁勺内熬15分钟，凉后内服，每日一剂，早晚分服。 98、治食欲不振，不想吃饭：葡萄干9克，饭前嚼食，一日3次。99、治哮喘：杏仁10？克，麻黄30克，豆腐125克，共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤，早晚2次分食，连用1周可以根除。 100、治老年慢性气管炎：苦杏仁100克，冰糖100克，川贝30克，研粉。每日早晚各服9克，10天为一疗程，特效。 101、吃不能喝酒：两食物犯克，易在胃中形成结石。 102、吃大葱不能吃蜂蜜：两物混合后形成剧毒药物。 103、戒烟法：用中药槟榔1个，钻一小孔，孔中注入烟油，放水中泡湿，随身自带，想吸烟时闻闻，一周自戒。 104、戒酒法：用蛴螬50个，焙干为末，白酒冲服，一日3次，3日自戒。 105、千杯不醉：用葛根或葛花适量泡茶喝，边喝酒，边喝此茶。 106、治高血压：（1）香蕉皮30克，晒干水煎服，一日3次，一个月见效。（2）中药萝布麻15克，开水冲服，半月见效。107、治低血压、冠心病：老茶树根、榆树根各30克，葛籐根20克，水煎服，日一剂，连服三个疗程。（注：4日一疗程） 108、治低血压：甘草20克，桂枝、肉桂各40克，将以上药物混合当茶冲服，连用一周。 109、治心绞痛：瓜蒌焙干研末，每日3次，1次10克。 110、治血脂稠：（1）枸杞子10克，何首乌、草决明、山楂各15克，丹参20克，水煎服，每日2次，7天一疗程，4疗程治愈。（2）山楂、银杏叶、绞股蓝各15克，泡茶喝，半月一疗程，连服4疗程。 111、治前列腺炎：（1）生南瓜子30克，饭后去壳服，日三次。（2）大黄200克，兑热水2000毫升，熏洗 *** 。 112、治前列腺肥大：（1）木香根100克，水煎服，一日2次，半月治愈。（2）贝母、党参、苦参各30克，水煎服，一日2次，7天一疗程，两个疗程治愈。 113、治乙肝：玉米须绿豆、大枣各30克，水煎服，一日3次，一月一疗程，3个疗程治愈。114、治黄疸型肝炎：玉米须各30克，水煎服。每日2—3次，一个月治愈。 115、脸上黑星（雀斑）：芫荽（香菜）适量，煎汤，一日洗3次，一个月治愈。 116、治脚出汗、脚臭：萝卜煮水，每晚熏洗双脚，连洗半月治愈。 117、治脚气：韭菜1斤，煮水泡脚，加白糖1两，每晚洗一次，三天除根。 118、治失眠：用干花生豆半斤煮水，加白糖1两，每晚服1次，半月治愈。 119、治失眠症：失眠2—3年后为失眠症。用柿叶、山楂各10克，水煎服，每日2次，一月治愈。 120、治：浮小麦50克、甘草24克、大枣20克、酸枣仁30克，混合，水煎服，每日1次，半月治愈。
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