关于“干海参
能放冰箱吗” 有以下3不同 说法,内容仅 供参考:第1 种说法:不需 要。干海参不 需要放进冰箱 保存,因为冰 箱会加速海参 受潮、变质, 影响涨发率。 将干海参放到 干燥通风的地 方,避免阳光 直射即可。干 海参买回来后 ,可以用密封 袋或密封罐密 封包装好,放 在阴凉干燥、 通风透气的地 方保存,防止 发霉变质。第 2种说法:需 要。干海参需 要放冰箱保存 。干海参是经 过加工后的制 成品,为了延 长保存的时间 ,会在其表面 加上一层柞木 的灰。虽然保 存方法简单, 但冷冻是个万 能的办法,可 以密封好,放 冰箱的冷藏室 里。不同的海 参保存方法也 不同,需要注 意分开保存, 不能混合味道 。冻干海参是 在真空环境下 加工的,可以 保留天然海参 的原有滋味, 但需要放入冰 箱的冷冻室保 存。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
干海参如何保存,需要放冰箱里冷藏吗?
1.干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存,如果遇上雨季,密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分,滋生细菌导致变质,真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可,不需要放在冰箱内储存的,除非是劣质海参或者糖干海参.
2.常温下才会变质,商家才会提示放在冰箱内储存。盐干海参同淡干海参是一样的保存方法。
3.发泡好的淡干海参,如果3天内食用完,可以继续泡在0-5度冷水中,12小时换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只包好,放入冰箱冷冻室(0℃以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
4.即食海参放冰箱保鲜层0~4℃可以储藏3个月左右,开袋后不食用需冷冻储藏。不过为了稳妥起见建议冰箱冷冻储藏,可储藏12个月。
5.冻干海参密封置于干燥处,常温下正常可以保存2-3年。
6.未发好的盐渍海参储藏方法:必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温条件下。已经发好继续泡在0-5度冷水中,每12小时换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只包好,放入冰箱冷冻室(0℃以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。