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牛奶保质期一般是多久

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1、鲜牛奶2~6℃冷藏保质期一般约为2~8天,具体跟厂家工艺有关,包装上会印保质期。牛奶保存方法不当或放置时间过长,加热后喝也可致腹泻。

2、牛奶中的蛋白质和乳糖是细菌生长的养料,正规渠道出售的牛奶出厂前都会杀菌处理。鲜牛奶即巴氏杀菌乳,灭菌温度比常温奶低,口感更好风味更佳,营养保留更完整,但蛋白质和钙含量区别不大。

3、任一品种的牛奶开封后都要尽快喝完,未喝完的盖上盖子后冷藏保存,建议24h内喝完等。

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