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干木耳可以放的时长

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1、干木耳可以放1-2年左右。

2、干黑木耳在食用前需要用清水泡发,并且凉拌食用的时候,需要进行焯水处理。另外,黑木耳泡发后需要尽快食用,否则会产生有害物质。

3、黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。据有关调查分析,每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纤维素7g,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。

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