GB2716调和油能吃。
GB2716调和油符合国家食用植物油的卫生标准，因此GB2716调和油是可以食用的，而且现在国家规定食用油的配方必须完全公开，所以一般不含有害物质。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
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