1、放在干燥的环境里。杏仁干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。
2、放点茶叶防潮。如果不放心，可以在储存杏仁干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
3、保鲜膜防潮。可以用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的，用保鲜膜和防潮纸在保存杏仁干果时多包一层，可以防止水分更深一步进步干果内部。
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