1、食材：土豆500g、蒜片5g、葱片5g、生抽4g、老抽3g、蚝油5g盐2g、葱花8g。
2、起锅烧油，倒入蒜片和姜丝爆香，再放入土豆块翻炒。
3、翻炒两分钟之后开始调味，放入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒，一分钟后加入适量的清水。
4、小火烧十分钟左右，汤汁变浓稠后，再翻炒半分钟收干汤汁，最后出锅装盘撒上葱花即可。
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