目前饭店行业协会规定在饭店用餐不允许自带酒水，这不仅仅是利润的问题。
主要是用餐关系到食品安全问题，对人的身体有直接的影响。比如发生食物种毒的事件如果酒水是自带的就很难分清是酒店还是消费者的责任了。
目前工商的消费者协会把不允许自带酒水作为酒店的霸王条款，但在实际用餐过程中要看消费者与酒店的协商了。有的酒店如果客人自带酒店因为要用酒店的杯子及提供倒酒服务适当收取服务费、有的酒店是不允许自带的。
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