做油条的材料：普通面粉五百克，清水二百克，盐两克，速溶干酵母粉三克，小苏打一克，食用油十克，炸制食用油若干。将面粉和酵母放在一起，置于案板上逐量加入清水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆等容器进行发酵。发酵到两倍大之后，将面团里的空气按压出来。继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟。将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，揣均匀再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团即好，用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长的长方形。平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾
Copyright © 2019- hids.cn 版权所有 赣ICP备2024042780号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务