法律分析：一、大学生没拿到毕业证可以签劳动合同吗
应届生还没拿到毕业证的时候，是不能签订劳动合同的，只能和就业单位签订就业协议。
在还没拿到毕业证的时候还是在校生，与公司建立的都不是劳动关系，只是劳务关系;不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格。
1、根据现行的有关规定，毕业生在脱离学生身份之前，公司与之建立的都不是劳动关系，只是劳务关系，符合雇佣关系特征的，可以认定为雇佣关系。
2、还没拿到毕业证的仍然属于在校生,不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格，因此签订的只能是就业协议书，也可以是劳务协议、实习协议。
3、就业协议是用人单位与学校及在校应届毕业生之间签订的，是对即将形成的劳动关系及劳动关系中双方基本权利义务关系达成的协议。
二、签订劳动合同注意哪些事项?
1、签订合同时，劳动者首先要弄清单位的基本情况。
2、劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点。
3、劳动报酬要定清楚，避免口头约定。
4、关于试用期的问题要特别注意。
5、劳动报酬的支付方式与支付时间要明确，是现金还是通过银行支付到账户中。
6、劳动者工作时间与工作条件要明确。
7、社会保险约定。
8、不要签空白合同。
9、有些合同约定了不合法的内容，如女职工不得结婚生育、因工负伤的“工伤自理”，要求劳动者签订生死契约等，这些条款在法律上无效。
10、劳动合同盖章后，劳动者本人和用人单位要各保管一份。
法律依据：《劳动法》第十五条规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。