导语READ
红肠行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。红肠到底该如何选购？红肠什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的红肠品牌，同时提供相关的红肠选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的红肠品牌产品！
红肠什么牌子好？
红肠品牌推荐
行业推荐品牌
秋林里道斯
建于1900年,红肠十大品牌,专业从事肉灌制品/熏酱制品/格瓦斯饮料/糖果面包等生产销售的企业,哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司
哈肉联HRL
哈肉联始建于1913年，前身哈尔滨肉类联合加工厂，以生猪屠宰、生鲜制品加工、肉制品加工及纸箱加工等为主要经营项目，2003年与雨润集团强强联合，成为东北地区较大的肉类加工企业。哈肉联生产的肉制品包括红肠系列、儿童肠系列、风干香肠系列，以其传统的欧式风味远销全中国，享誉海内外。
一手店
成立于1989年,红肠十大品牌,东北地区颇具知名的红肠品牌,以熏酱卤制品为主的大型综合食品企业,哈尔滨天手食品有限公司
老鼎丰
老鼎丰始建于1911年，中华老字号，东北地区较大的烘焙食品产业基地，涵盖节日性食品、中式糕点、面包、红肠、熟食等系列产品。公司拥有9万平方米的标准化工业园区，及9个现代化自动设备生产车间的食品产业基地。公司自建品牌专卖店、进驻国际连锁及地方大型超市卖场，销往全国20余个省市。
大羅新
中华老字号,知名红肠品牌,以大豆素肉制品/肉灌制品/酱卤制品/禽制品/传统烘焙制品为主营,五常大羅新食品有限责任公司
秋林食品
秋林集团旗下,专业从事肉制品/糖果/糕点的开发/研究与生产的食品企业,旗下拥有伊雅牌红肠品牌,哈尔滨秋林食品有限责任公司
马迭尔MODERN
源自1906年,马迭尔食品旗下品牌,国内较早的冷饮供应商,以其甜而不腻/冰中带香的特点受到消费者的青睐,哈尔滨马迭尔食品股份有限公司
正阳楼
创建于1910年,中华老字号餐饮品牌,以生产中式肉制品为主,并提供有东北家常菜的连锁餐饮名店,黑龙江正阳楼食品有限责任公司
对青
始建于1997年,以烤鹅/酱卤肉制品/熏烧烤肉制品/熏煮香肠火腿制品为主营,国内大鹅全产业链民营企业,黑龙江对青鹅业集团有限公司
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红肠在哪买比较好
红肠品牌店铺
秋林里道斯自营旗舰店
秋林里道斯自营旗舰店主要销售品牌的香肠、红肠、火腿等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良...
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哈肉联食品品牌旗舰店
哈肉联食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖红肠、火腿、风干香肠等；店内产品种类齐全...
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大羅新食品自营旗舰店
大羅新食品自营旗舰店主要销售品牌的哈尔滨红肠、黑木耳、东北大米、香菇等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚...
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秋林食品自营旗舰店
秋林食品自营旗舰店主要销售品牌的月饼、红肠、面包、饮料等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾...
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老鼎丰品牌旗舰店
老鼎丰品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖月饼、糕点、粽子、油茶面等；店内产品种类齐全...
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正阳楼食品旗舰店
正阳楼食品旗舰店在线销售品牌的香肠、松仁肚、红肠等产品，正阳楼食品旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。...
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达生旗舰店
达生旗舰店在线销售品牌的腊肠、红肠、腊肉等产品，达生旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，不断...
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道台府品牌旗舰店
道台府品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖红肠、熏肉、熟食等；店内产品种类齐全，款式多...
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对青品牌旗舰店
对青品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖香肠、红肠、烧鹅等；店内产品种类齐全，款式多样...
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红肠选购技巧
红肠选购注意事项
一、红肠怎么做
选料：
品牌红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。
原料配方：
红肠肉馅的配方很多，常用的有两种：
1、精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
2、精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。
红肠的制作方法：
1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40%，以肉馅带粘性为准。
3、灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
4、烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。
5、水煮。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。
二、哈尔滨红肠怎么吃
1、直接吃
哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！
2、尖椒炒着吃
其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食！
3、烤红肠
去过中央大街的人应该都知道，那里最著名的就是烤红肠，烤的开花儿，洒上辣椒面和芝麻，闻着就想吃。
4、红肠披萨
披萨是现在人们发现的另一种美食，而且很多人自己也学着做，所以红肠也被列入披萨的制作，味道还不错，可以试试！
5、红肠炒饭
与披萨不同，这是属于中国的传统美食，不，应该说是主食，不爱吃肉的小伙伴去吃炒饭，很少人会点蛋炒饭或者酱油炒饭，更多的都喜欢红肠炒饭，少放点盐也非常的够味儿。
6、炸红肠
相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但是炸的食物刷上酱和辣椒之后，和烤的食物有一拼，味道各不相同，各有各的美味。
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结语
选购红肠时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。