1、买回来的大闸蟹,拆箱,检查是否有臭味,无臭味证明没有死蟹。如果当天吃,盖回盖子,阴凉处保存即可。
2、如果第二天或更晚再吃,建议带纸箱开盖放入冰箱。注意:不要解开绑蟹的绳子。
3、注意:保持纸箱内一定的湿润度,但是不要浸水,可以用湿毛巾或撒点水。
4、注意:调节冰箱温度在5-10℃为宜。
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