合伙合同解除的法律规定：当事人协商一致、约定解除事由、解除权人在事由发生时可解除合同；在不履行主要债务、不可抗力、迟延履行等情形下，当事人可解除合同。根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条和第五百六十三条的规定，合伙合同解除的条件包括协商一致、约定事由、不可抗力、不履行主要债务、迟延履行等。
法律分析
合伙合同解除的相关法律规定有当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，当事人可以解除合同。
《中华人民共和国民法典》第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。
拓展延伸
合伙合同解除的程序与法律责任
合伙合同解除的程序与法律责任取决于具体的法律规定和合同条款。一般而言，合伙合同解除的程序包括以下步骤：首先，当一方决定解除合同时，应向其他合伙人提出书面通知；其次，合伙人应就解除事宜进行协商，尽力达成一致意见；最后，如协商无果，解除合同可能需要通过仲裁或诉讼程序来实现。在解除合同后，涉及法律责任的问题也需要考虑。根据合同条款和相关法律规定，解除合同可能导致违约责任、赔偿责任或其他法律后果。因此，在解除合伙合同时，各方应仔细研究合同条款和相关法律规定，以了解程序和可能承担的法律责任。
结语
合伙合同解除的程序与法律责任取决于具体的法律规定和合同条款。解除合同需要当事人协商一致，并可以约定解除合同的事由。当事人一方明确表示或以行为表明不履行主要债务，或存在其他违约行为时，解除权人可以解除合同。解除合同后，可能需要通过仲裁或诉讼程序来实现。解除合同可能导致违约责任、赔偿责任或其他法律后果，因此，各方应仔细研究合同条款和相关法律规定，以了解程序和承担的法律责任。
法律依据
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百七十六条 合伙人对合伙期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，视为不定期合伙。
合伙期限届满，合伙人继续执行合伙事务，其他合伙人没有提出异议的，原合伙合同继续有效，但是合伙期限为不定期。
合伙人可以随时解除不定期合伙合同，但是应当在合理期限之前通知其他合伙人。
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百七十五条 合伙人的债权人不得代位行使合伙人依照本章规定和合伙合同享有的权利，但是合伙人享有的利益分配请求权除外。
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百七十八条 合伙合同终止后，合伙财产在支付因终止而产生的费用以及清偿合伙债务后有剩余的，依据本法第九百七十二条的规定进行分配。