存货质押监管是一种常见的融资方式，用于解决企业资金周转问题。为了保证质押物的真实性和完整性，可以采取以下措施：
第三方监管：选择可靠的第三方监管机构或公司，由其负责存货质押监管工作。第三方机构应具备良好的声誉和专业能力，能够独立、客观地监管质押物。
定期盘点：对质押物进行定期盘点，确保质押物的真实性和数量没有发生变化。盘点应由第三方机构进行，盘点结果应及时通报给相关各方。
资料核查：对质押物的相关资料进行核查，确保质押物的所有权清晰明确。核查包括质押物的产权证明、购买发票等相关资料。
质押物标识：对质押物进行标识，确保能够准确识别和追踪每一件质押物。标识可以采用专门的标签、编号等方式。
视频监控：在存放质押物的仓库或场所安装视频监控设备，实时监控质押物的情况。监控录像可以作为证据，确保质押物的完整性。
抽样检查：定期抽样检查质押物，验证其真实性和完整性。抽样检查由第三方机构进行，检查结果应及时通报给相关各方。
通过以上措施，可以有效保证存货质押监管中质押物的真实性和完整性，降低质押风险，提高融资安全性。