存货质押监管中的监管机构主要有以下职责：
制定存货质押监管的政策和规定：监管机构需要制定相关政策和规定，明确存货质押监管的具体要求和流程，确保存货质押活动符合法律法规。
审查和批准存货质押合同：监管机构需要审查存货质押合同，确保合同内容合法合规，并在必要时批准合同的签订。
监督存货质押的执行情况：监管机构需要监督存货质押的执行情况，包括存货的数量、质量和流转情况，确保存货被妥善使用和管理。
处理存货质押中的纠纷和投诉：监管机构需要处理存货质押中出现的纠纷和投诉，维护各方的合法权益，促进存货质押业务的顺利进行。
提供咨询和指导：监管机构可以向存货质押参与方提供相关咨询和指导，帮助他们了解存货质押监管的政策和规定，提高业务操作的合规性。
监管机构在存货质押监管中扮演着监督者和引导者的角色，通过制定政策规定、审查合同、监督执行情况等方式，确保存货质押业务的安全和稳健发展。