在存货质押监管中，质权转让是指质权人将其对质押存货的质权转让给第三方的行为。质权转让通常需要经过以下步骤：
确定转让意向：质权人和受让人达成一致意见，确定进行质权转让的意向。
签订转让协议：双方签订质权转让协议，明确转让的质权对象、转让条件、转让价款等相关条款。
通知债务人：质权人通知质押存货的债务人，告知质权已经转让给受让人，并要求债务人将还款等事宜与受让人联系。
办理质权转移手续：根据协议约定，办理质权转移手续，包括向相关部门办理质权变更登记手续等。
交付质权凭证：质权人将质权凭证等相关文件交付给受让人，以便受让人行使质权。
监管存货变更：监管存货的所有权转移给受让人，监管过程中需要对存货的数量、质量等进行重新核对。
质权转让的具体操作流程可以根据不同的监管协议、法律法规等进行调整和完善。在实际操作中，需要注意合同条款的明确、手续的规范、相关方的配合等问题，以确保质权转让的顺利进行。
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