网络数据库中的数据访问控制是通过一系列的技术和策略来实现的，主要包括以下几个方面：
用户认证：通过用户名和密码等方式对用户进行身份验证，确保只有经过认证的用户才能访问数据库。
用户授权：确定用户对数据库中数据的访问权限，可以通过角色授权或者直接对用户进行权限授予，以确保用户只能访问其被授权的数据。
数据加密：对数据库中的敏感数据进行加密存储，只有经过授权的用户才能解密并访问这些数据，提高数据的安全性。
审计日志：记录用户的数据库访问行为，包括登录、查询、修改等操作，以便对违规行为进行监控和审计。
数据传输安全：通过SSL/TLS等加密协议保障数据在网络传输过程中的安全，防止数据被窃取或篡改。
为了实现这些数据访问控制的技术和策略，可以采用一些具体的方法，比如使用数据库管理系统提供的访问控制功能，结合操作系统的权限管理，使用第三方安全工具进行加固等。同时，也可以根据具体的业务需求和安全要求，制定详细的数据访问控制策略，包括用户权限分配、密码策略、审计规则等，以确保数据库的安全可控。
总之，网络数据库中的数据访问控制是一个综合性的系统工程，需要结合技术手段和管理策略，全面保障数据库的安全性和可靠性。