红糖和阿胶可以一起食用。实际上，红糖和阿胶是很常见的中药材料，在中医中常用于调理身体和养生。红糖有补血活血、补气养颜的功能，而阿胶则具有滋阴补血、润燥养肤的效果。因此，一起食用可以发挥互补的作用，对身体的营养补充和保健有一定的作用。当然，在食用时应根据自身的体质和需要适量食用，特殊情况下还应咨询医生的建议。
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