豆浆和红薯本身都是健康食品，对于减肥来说是可以的。豆浆是低脂肪、高蛋白质的食物，可以提供饱腹感且不会导致摄入过多的热量。红薯含有较少的脂肪和较多的膳食纤维，有助于控制血糖和增加饱腹感。
然而，需要注意的是，煮豆浆和红薯糊煮在一起可能会导致混合口感，不太适合食用。建议分别煮好后单独食用，以保持原有的口感和营养价值。
此外，减肥还需要综合考虑饮食和运动等方面。合理控制总的热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等食物的摄入，加强运动锻炼，才能达到减肥的效果。如果对于饮食安排和减肥方面有疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。