火锅烤红薯的温度和时间取决于个人喜好和具体情况。一般来说，可以将火锅预热到300-350摄氏度，然后将红薯放入烤盘中，烤制时间约为45分钟至1小时，直到红薯外皮变脆内里软熟。但具体的温度和时间可以根据红薯的大小和具体情况进行调整，建议在烤制过程中不断观察红薯的状况，适时调整温度和时间，确保烤制出口感和口感想要的红薯。
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