种植盆栽青菜的步骤如下：
1.选择合适的容器：选择深度适中、有排水孔的盆或者花盆来种植盆栽青菜。
2.准备土壤：准备适合生长青菜的土壤混合物，可以选择通用花土或者蔬菜专用的土壤，并加入适量的有机肥料。
3.选择种子：根据个人喜好和空间大小选择适合盆栽种植的青菜种子，常见的盆栽青菜有小白菜、生菜、菠菜等。
4.播种：在盆底填上一层薄土，将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。
5.浇水：用喷壶或者水壶均匀地浇水，保持土壤湿润但不要过湿。
6.光照和温度：将容器放置在阳光充足的位置，一般来说，盆栽青菜需要每天至少6小时的阳光照射。温度方面，大多数青菜喜欢温暖的环境，适宜的温度范围为15-25摄氏度。
7.养护：定期给盆栽青菜追施适量的液体肥料，通常每2-3周施一次。定期修剪叶子和去除病虫害。
8.收获：根据不同的青菜种类，一般在播种后6-8周左右就可以进行第一次收获。
请注意，以上步骤是一般性的指导，具体种植方法会根据不同的青菜种类和环境条件有所变化，请根据实际情况进行调整。