电烤蛋卷的温度和时间可以根据个人口感和烤箱设备的不同而有所调整，一般情况下，建议的温度和时间如下：
1. 预热烤箱至180度摄氏度。
2. 将蛋卷放入烤盘中，并将烤盘放入烤箱中。
3. 烤制时间一般为10-15分钟，可以根据个人喜好和蛋卷的厚度来决定具体时间。蛋卷表面呈金黄色即可取出。
4. 取出蛋卷后，放凉即可食用。
需要注意的是，以上仅为一般建议，具体的烤制温度和时间还是要根据你的烤箱性能和个人的喜好来进行调整。建议初次烤制时，可以根据以上建议进行尝试，并逐渐调整到最适合自己口味的温度和时间。
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