烤月饼的温度和时间取决于具体的月饼配方和大小。一般而言，以下是一个常见的烤月饼的温度和时间参考：
1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 将月饼放置在烤盘上，可以先在月饼表面刷上蛋液。
3. 将烤盘放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到月饼呈金黄色。
4. 在烤箱中翻转月饼，继续烤约15-20分钟，直到月饼另一面也呈金黄色。
请注意，由于不同的月饼种类和大小，烤的时间和温度可能会有所不同。因此，最好根据具体的月饼食谱进行调整。
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