牛肉和小米可以一起煮，但需要根据不同的口味和烹饪方式进行调配。
一种做法是将牛肉切成块状，与小米一起加入热水中煮熟。这种做法可以制作牛肉小米粥，口感柔软，味道鲜美。
另一种做法是先将牛肉炖煮至变软，然后加入小米煮熟。这种做法可以制作牛肉小米煲或牛肉小米汤，牛肉的鲜香与小米的口感结合，味道独特。
总的来说，牛肉和小米可以搭配在一起煮，但需要根据个人口味和喜好灵活调整烹饪方法，以获得最佳的风味。
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