败酱草（Lavandula angustifolia）一般在夏季采摘最佳，具体的时间可以根据地理位置和天气条件而有所不同。一般来说，败酱草在6月和7月的时候达到采摘的高峰期。这时候败酱草的花朵已经完全开放，颜色鲜艳，芳香浓郁。此时采摘的败酱草花朵也会更加香气浓郁，适合用于制作香袋、芳香薰衣草袋、薰香油等等。
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