绿豆和红豆可以一起炖排骨。炖汤时,可以将绿豆和红豆与排骨一同放入锅内,加入适量的水,然后炖煮。这样可以使得绿豆和红豆的营养成分溶解在汤中,增加食物的营养价值。需要注意的是,绿豆和红豆的煮熟时间较长,因此在炖汤时需要提前将它们浸泡或者煮熟,再和排骨一起炖煮。
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