过年才能吃一次肉是指在中国传统文化中，一些家庭会在过年期间准备丰盛的年夜饭，其中包括各种美味的肉类菜肴。在平时的日常饮食中，可能较少食用肉类，而过年时则可享受肉类的美味。这个说法反映了过年时家人团聚、共享美食的传统习俗。
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