通常情况下，散装米粉需要先泡发才能煮熟食用。泡发的时间可以根据个人喜好和米粉的厚薄程度来确定。一般来说，较薄的米粉只需用温水浸泡10-15分钟，较厚的米粉可能需要更长的时间，大约20-30分钟。在泡发过程中，可以不断搅拌米粉，以充分湿润和软化。泡发完成后，即可用开水或高温沸水煮熟，时间一般在3-5分钟左右。具体的时间和方法可以根据个人口感和喜好进行调整。
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