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按照国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于

来源:汇意旅游网

1、按照国家规定,莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%。

2、新标准对月饼命名的要求更细化,如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。

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