榨菜需要保存在阴凉干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。可以将榨菜放入密封的容器中，这样可以延长其保质期。榨菜也可以放入冰箱冷藏，这样可以更好地保持其口感和味道。在使用榨菜时，最好使用干净的筷子或勺子取用，避免将杂质带入榨菜中。
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