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一帆风顺是什么菜

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一帆风顺是广东菜,以海参、猪肉为主材制作而成,因其像正在行驶的船而得名。制作一帆风顺的材料有:海参、猪肉(肥肉和瘦肉)、虾仁、胡萝卜、荸荠、豌豆。调料有:豌豆淀粉、大葱、姜、料酒、盐、白胡椒、味精、香油。

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