湿热灭菌最高温度和时间可以根据不同的需求和具体情况而不同。一般来说，湿热灭菌的最高温度为121摄氏度。此温度下的灭菌时间一般为15-20分钟。这样的温度和时间组合能够有效杀灭细菌、病毒、真菌和孢子等微生物，确保灭菌的效果。
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