螃蟹和蒜黄不宜同时食用。
螃蟹属于海产品，而蒜黄属于大蒜的嫩芽，它们在性质上不一样。螃蟹性寒，容易使人体内寒气增加。而蒜黄则具有辛温性质，容易刺激胃肠道，增加消化负担。
同时，螃蟹和蒜黄都是富含蛋白质的食物，同一餐食用会增加胃肠道对蛋白质的负担，容易引发消化不良等问题。
因此，为了保护消化系统的健康，最好避免同时食用螃蟹和蒜黄。但是，单独食用螃蟹或蒜黄是可以的，只要在饮食上注意适量和搭配，就可以享受它们各自的营养和美味。
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