为什么浸提和萃取要严格控制乙醇浓度

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减少杂质。浸提法是萃取的一种，萃取是利用相似相溶原理，通过系统中不同组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，浸提和萃取严格控制乙醇浓度是用乙醇提取可减少生与水提醇沉大致相同，减少生药中粘液质、淀粉、蛋白质等杂质的浸出。

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