种皮，胚乳，胚轴，胚芽。
1、种皮是玉米种子的外层，能够保护种子不受外界环境的侵害。种皮由表皮、外果皮、内果皮和双子叶离层组成。其中，表皮是种皮最外层，具有防止水分流失和保护内部胚乳的功能。外果皮和内果皮则紧密贴合在一起，形成种皮中的主要力学层，它们通过产生机械性的抗压力和抗振动能力来保护种子。
2、胚乳是玉米种子最为丰富的部分，琳琅满目的颜色让玉米种子无比美丽。胚乳由胚乳轴和白、黄两类胚乳组成。其中，白色胚乳主要由淀粉和蛋白质等碳水化合物组成，而黄色胚乳则富含类胡萝卜素和脂肪等营养物质。
3、胚轴是玉米种子中的一个重要组成部分，负责连通胚乳和胚芽，并与种皮结合在一起。胚轴由子叶离层、内果皮、背部脐孔和小叶基等组成，它能够在生长过程中提供足够的能量和营养物质。
4、胚芽是新植物的发生部位，在种子萌发时首先发育出来。胚芽由胚芽轴和鞘组成，其中，胚芽轴由叶原基、幼子叶和初生根等组成，它负责胚芽的生长发育和对光、水、温度等环境因素的适应。
