毛利是指企业在一定时期内，通过销售商品或提供服务所获得的收入，扣除与这些活动直接相关的成本后的利润。
以下是详细的解释：
1. 毛利的定义：毛利是企业在经营活动中所获得的收入与相应成本的差额。它是企业盈利的基础，反映了企业产品或服务的市场接受程度和盈利能力。通常，毛利的高低与企业的经营管理水平、市场竞争力以及产品定价策略等因素密切相关。
2. 毛利的计算方式：毛利可以通过总收入减去总成本来计算。总收入指的是企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所得到的收入总和，总成本则是指在这一时期内与这些活动直接相关的成本总和，包括原材料成本、人工成本、运营成本等。计算出的毛利反映了企业在经营过程中的实际盈利能力。
3. 毛利的重要性：毛利是衡量企业盈利能力的重要指标之一。较高的毛利意味着企业在经营过程中具有较高的效率，能够以较小的成本获取较大的收益。同时，毛利也是企业扩大生产规模、进行研发投入和市场拓展的重要资金来源。因此，提升毛利对于企业的长期发展至关重要。
总的来说，毛利是企业经营成果的直接体现，反映了企业在市场竞争中的优势和劣势。通过分析和改善毛利，企业可以更好地了解自身的经营状况，从而做出更加明智的决策来提升盈利能力和市场竞争力。