可能是喷洒除草剂造成的。黄花菜禁止喷洒除草剂除草剂，同一种除草剂在黄花菜不同生长时期喷洒都会对黄花菜生长产生一定的影响，甚致造成严重危害。试验证明，对黄花菜造成危害如下：
1、造成黄花菜抽苔不正常或不能抽苔，导致黄花菜产量锐减或绝收。
2、造成黄花菜根系生长失常，轻者次生根粗缩，根毛大量减少，重者导致根系坏死。因此，进入5月份之后至黄花菜采摘结束之前禁止喷洒除草剂，采取浅中耕除草，破除土壤板结，改善土壤通透条件，促进深层微生物活动，为根系生长营造良好的环境。由此可知，黄花菜不出苔可能是喷洒除草剂造成的。
