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香芹炒牛肉丝的做法 香芹怎么炒好吃

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1、用料:香芹1把、牛肉丝300克、大蒜4瓣、干辣椒5个。

2、牛肉丝化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀,腌制的时候准备别的配菜。

3、香芹一把,取菜茎的部分,去根洗净切寸段。

4、干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝(辣椒籽不要),大蒜切片。

5、锅热放油,下入牛肉丝滑炒。

6、牛肉丝炒至变色下入芹菜翻炒。

7、放入辣椒丝、蒜片,加一点蚝油调味,芹菜熟了就可以出锅。

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