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焖大米饭水和米的比例 焖大米饭水和米的比例是怎样的

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1、一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。

2、如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。

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