乙醇通过抑制细菌酶系统，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。
1、乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用。乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节，使蛋白质发生变性沉淀，这种作用在70%的含量下显得更强。
2、乙醇碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。乙醇具有很强的渗透作用，60%到85%的乙醇比较容易渗透到菌体内，使得细菌细胞破坏溶解。乙醇通过抑制细菌酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。
Copyright © 2019- hids.cn 版权所有 赣ICP备2024042780号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务